2021過年什麼時候

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價

熟悉的呼聲回響枝椏 含淚卻不敢應答 彼來經年也許或是不經意眼花 腳步急踏堙入人海哂笑自己至啞 曾以為能到老的 獨自泊某個酒家 勞煩西風探看故人煎了什么新茶 順帶吹沸騰至微溫替代未寫出的情話 >>>更多美文：自創詩

用文字祭奠那些逝去的歲月…… 2017年已過去半個月，也該想想新一年的計劃了。 某些習慣一旦養成，就很難破除，就像碼字，就像坐馬桶時看手機……做計劃也是一樣，年初要是不寫下幾條，總覺得少了點什么。到了年底，若是都實現了，就覺得收獲感滿滿。 其實，生活還是原來的樣子，并不會因為寫下幾條計劃，就會從此遠離盲目感；也不會因為沒有計劃，就會陷入手足無措，不知何往。吃飯、睡覺，旅行，做愛、工作、加班……想做的一樣都不會耽誤，想逃的也終究無法逃脫。 況且，在這個充滿不確定的時代，年初的想法，到了年底，甚至年中，有多少已經改變了呢？確實存疑。 所以，在計劃、愿望、夢想這些概念的底層，應該是一種精神上的標準和要求，它會開示你，過怎樣的生活，成為什么樣的人。 活到了一定的歲數（40應該差不多啦！），對世界，對生活、對自我應有一個穩定的認知和態度，知道什么時候應該全力以赴，什么時候應該轉身而去，什么時候應該主動拒絕。并且，這種認知與態度，不輕易因為外界影響而變化，這才是更重要的。 2017年，一切如常，天沒有更藍，地沒有更綠，世界也沒變得更和平。我也沒有什么宏天大愿，不想刻意去改變什么，努力讓自己獲得一些成長吧。——就像一株不再鮮嫩但尚未枯萎的植物一樣，朝著自己希望的方向，靜靜地，緩慢生長。 1、擠出時間，多讀些書 因為某些原因，在新一年可以預見的大部分時間里，工作將會比從前更忙一些。在單位里，能有一些零星時間，看自己的書，想自己的事兒，這樣的機會將會日漸稀少。 人都說，機關工作再忙也累不死人，的確如此，但勞心勞力之后，那種身心俱疲的感覺，絕非單純體力付出的疲憊可比，身體累了，還可以泡一杯茶，看幾頁書，權當放松啦。而身心俱疲的感覺是，回到家里，往沙發上一個葛優躺，翻翻手機，看看電視，其它什么都不想做。 我等小廝，尚且如此，何況領導乎？所以，官員多白頭，也因此救活了不少染發劑廠商。 即便如此，還是應該努力地找時間多讀些書。不為增長知識，只為開闊眼界；不為黃金屋顏如玉，只為尋得一份清靜和安逸；不為功名利祿，只為能與現實的生活拉開一些距離，避免深陷其中，無法自拔。 再有，就是為了碼字的需要，文字的表達是需要不斷學習和借鑒的，現實生活的雞零狗碎、一地雞毛需要提煉和萃取，重新組織，才能更有條理。（怎么說的就像公文寫作似的，可能是最近官樣文章寫多了，領導不斷地耳提面命，坐下病啦！） 希望今年，每個月都能認真地讀完一本書。 近期想讀的書包括：《王陽明大傳》、《清醒思考的藝術》、《未來簡史》、《次第花開》、《巨人的隕落》、《隱形的城市》等等。 2、走出舒適區 每個人都有自己的舒適區，它是一種精神狀態，人在這種狀態下，會覺得舒服而有安全感。對于想要獲得提升和不同體驗的人來說，第一件要做的事情，就是走出舒適區，在缺乏舒適和安全的氛圍中，去訓練自己，在失衡的環境中重新找到平衡，進而擴大自己的舒適區，發現新的可能，讓人生更加的豐富和充盈。 以上的話，非常有道理，但是就像雞湯一樣，沒卵用。關鍵還是在做，希望今年到了年底的時候，在這一項下面能有所總結，有所實踐，不管是細微的，還是顯著的，不管是在工作上、生活上，或是其他任何方面。 3、主動做減法 我們這一代人，從小受的教育，就是不斷地做加法，努力、爭取、然后得到，如果沒得到，繼續努力，爭取下次得到。于是，一直就這么疲于奔命，對我們來說，沒有得到的感覺，就像失去一樣藍瘦。 去年，非常流行的一個詞，叫“斷舍離”。斷絕不需要的東西，舍棄多余的廢物，脫離對物的執著。如果真的能做到這一點，那么人生真的會立刻清朗，斷絕妄念，就會斷絕很多煩惱，節省很多精力，再將它們投入到真正需要的方向，收益是雙倍的。 我所理解的減法，絕不是求之不得之后的自我安慰，“酸葡萄”的心理。而是主動放棄已有的，或者，明知得之不易，早早地放棄糾結不再爭取。 希望今年，在至少三件事情上，主動給自己做減法。 4、把握自己的時間 時間，是我們每一個人最可寶貴的財富。每天的24小時，大部分都給了睡眠吃飯通勤，給了工作領導家人，真正屬于自己的時間何其稀少，那部分時間也是最珍貴的時間。 所以，要把握好自己的時間，做點有意義的事情。不要讓無聊和郁悶占有蠶食它。 同時，也要學會拒絕，拒絕那些無謂的時間占用。拒絕多余的客套應酬和閑聊。 5、過更加自律的生活 自律是一種優秀的品質，也是成功的人勝過普通人的眾多因素中最重要的一個。 自律，就是管理好自己，管理好自己的身體，體重、腰圍；管理好自己的情緒，喜怒有節，既不盲目樂觀，也不過分悲觀；管理好自己的時間。為自己制定的計劃務必執行，為自己設計的目標必須達到。 2017年，堅持寫作，堅持健身，控制體重，保持內心平靜和工作中飽滿的狀態。 愿我們每個人的2017都能順利、平安、有所得！ 讓我們在健康中一起去感受生活的平凡，瑣碎與遼闊！ 更多原創文章，請關注微信公眾號：grassroot_in_gov（草根公務員的自留地） >>>更多美文：心情文章

廣濟醫院的推拿室里，一位身穿無袖絲綢的紅衣女士正面帶微笑地和主治醫師蔡主任聊著天。坐在推拿床前大約二十出頭的帥小伙，無疑是她的兒子。蔡主任問她兒子多大了、讀什么？帥小伙爽爽地回答：“虛二十一歲了，開學讀大三。” 紅衣女士對蔡主任說：“其實，二十年前，你就見過我兒子的。那時的他，一歲多，摔了一跤，胳膊脫臼了，是您親自給他湊上去的啊！” 二十年哪！不知道蔡主任給多少患者湊過胳膊、推拿過、針灸過，哪能記得住每個患者呢！只見他打哈哈道：“哇，都長這么大啦，成帥小伙子了。” 帥小伙一點兒不怯場，接過話茬，答道：“我們長大了，你們長老了！” “是的呢，真是歲月不饒人哪！”蔡主任邊說邊摸揉著小伙子的肩膀，“頸椎問題，估計是電腦、手機玩多啦！” 紅衣女士趁機數落兒子道：“成天盯著手機呢，盯出病來了吧！” 帥小伙極力否認，說他很少玩手機。 見兒子犟著，紅衣女士反而笑了，并說，他從小就犟。因為他的犟，在這個醫院的門口，曾經發生過一角錢的故事哩。見大家都很好奇，紅衣女子便接著講開了—— 就是那次脫臼。我和他爸載著他來到醫院門口，停好自行車，徑直抱著他沖進醫院，忘了給看車費，那位看車老大爺居然沒拽著我們要。給孩子湊好胳膊準備取車回家時，想起看車費還沒給，忙掏出錢包，準備摸出了一角錢給看車大爺。可小小的他抬起沒有受傷的那只胳膊，伸手拽著錢包，不肯給，說自家的東西不給別人。任我和他爸好說歹說，他就是不聽勸、不聽哄。看車大爺見狀，問了孩子的病情，打趣道：“這孩子精呢，看家的話，家里啥也丟不了哇！罷了，罷了，這看車費，我不收了。” 自此，因為一角錢的看車費，紅衣女士記住了這位看車大爺。甚至觀察到，看車大爺更換過幾次看車地點。 十八年后，也就是兩年前，紅衣女士的兒子考上了自己理想的大學。為了感謝每一位關心、呵護孩子成長的親友，她領著兒子一一拜訪致謝。尤其是，她買了牛奶、水果等上百元的禮品，攜兒子一起登門拜訪了看車大爺。 看車大爺老了，早已不再看車，可當紅衣女士說起十八年前廣濟醫院門前一角錢的故事時，他居然還記得那個受著傷護著錢包的小男孩，卻怎么也不敢相信這母子倆居然為了區區一角錢，登門感恩來了。 “這禮、這情，也太重了！我不能收，不能收。”看車大爺搖擺著手，直接推辭。 “不重、不重，應當，應該！滴水之恩，理當涌泉相報。老人家，您收下了，我這心才能安。否則，我這一輩子總覺得欠您的。”紅衣女士如是說。 “爺爺您就收下吧，權當我們孝敬您老的。”帥小伙的懇求，看車大爺無法拒絕。 知恩圖報，善莫大焉，即便是一角錢的恩惠。 一直坐在推拿室等候推拿的我，不由得對紅衣女士肅然起敬。仔細瞧去，只見她上身穿的那件紅艷艷的絲綢上衣，鮮艷，纖柔，得體。 原來，世間有一種銀行，名叫道德銀行，抑或叫愛心銀行。在這里，哪怕你僅僅存放了一角錢，它的利息也會成倍翻番，甚至百倍、千倍、萬倍地增長呢！ >>>更多美文：心情故事

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踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價
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